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Tortillas ( Chapatis Flatbread)

Datos Nutricionales
Tamaño por Ración:
6 porciones
 Cantidad por Ración
Calorías 170
Grasa 2g
Sodio 40mg
Carbohidratos 35g
Fibra 4g
Proteínas 5g
Ingredientes
2 tazas de harina
2/3 taza de agua tibia
2 cucharadita de aceite vegetal
1 pizca de sal
    Instrucciones
  1. Colocar la harina en un tazón grande. Agregar agua, aceite y sal.
  2. Mezclar la masa con un tenedor y luego con las manos. Continuar mezclando hasta que se pueda hacer una bola con la masa.
  3. Trabajar la masa con las manos por 10 minutos. Dejar la masa reposar por 30 minutos en el tazón, cubierta con un paño húmedo.
  4. Girar la bola en un tronco de 12 pulgadas y cortar en 6 trozos.
  5. Estirar cada trozo para formar un panqueque bien delgado (un chapati) aproximadamente 7 pulgadas de diametro.
  6. Calentar un sartén ligeramente engrasado a fuego medio. Colocar un chapati en el sartén y cocinar por 30 segundos.
  7. Usar una espátula para levantar el pan chapati. Cuando se dore y salgan burbujas, voltear y cocinar por otros 30 segundos.
  8. Retirar el chapati cuando ambos lados estén dorados y cocidos. Repetir con la masa restante.
  9. Comer con una pequeña cantidad de mantequilla o margarina.
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