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Sweet Potato Casserole (Español)

Datos Nutricionales
Tamaño por Ración:
12 porciones
 Cantidad por Ración
Calorías 240
Grasa 13g
Sodio 55mg
Total de carbohidratos 29g
Fibra 2g
Proteínas 3g
Ingredientes
6 camotes medianos
1/2 taza de azúcar
2 huevos
1 cucharadita de extracto de vainilla
1/3 taza de leche descremada
1/2 taza de mantequilla, suave
1/3 taza de azúcar morena empacada
1/3 tasa de pecanas: picadas (opcional)
2 cucharadas de harina
2 cucharadas de mantequilla
    Instrucciones
  1. Cocinar el camote en agua hirviendo por 45 minutos a 1 hora o hasta que estén tiernos.
  2. Dejar enfriar, depués pelarlas y hacerlas puré.
  3. Combinar camotes, azúcar, huevos, vainilla, leche y 1/2 taza de mantequilla.
  4. Con una batidora eléctrica batir a velocidad media hasta que quede suave.
  5. En un plato para hornear ligeramente engrasado de 12 x 8 x 2 pulgadas poner la mezcla de camote.
  6. Combinar azúcar morena, pecanas, harina y 2 cucharadas de mantequilla.
  7. Espolvorear la mezcla sobre la cacerola.
  8. Hornear a 350° F por 30 minutos.

Keywords: patata dulce, batata, cacerola de camote

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