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Ensalada de Pasta y Vegetales Crujientes (Tangy Vegetable Pasta Salad)

Datos Nutricionales
Tamaño por Ración:
6 porciones
 Cantidad por Ración
Calorías  60
Grasa 0g
Sodio 60mg
Carbohidratos 12g
Fibra 1g
Proteína  2g
Ingredientes
1/2 taza de pasta cruda
1/2 taza de vinagre
2 cucharadas de azúcar
1/2 cucharadita de ajo en polvo
1/8 de cucharadita de pimienta negra
1/2 pepino mediano picado
1/2 zanahoria mediana picada
1/2 tomate mediano picado
1/2 taza de brócoli picado
1/2 taza de rábano en rodajas finas
    Instrucciones
  1. Cocinar la pasta de acuerdo a las instrucciones del paquete.
  2. En una cacerola pequeña, mezclar el vinagre, el azúcar, la sal, el ajo en polvo y la pimienta negra. Agitar y calentar a fuego medio hasta que el azúcar se disuelva, pero sin dejar que hierva. De
  3. Mezclar los vegetales picados y en rodajas en un recipiente de 8 x 8. Agregar la pasta cocida y la mezcla de vinagre, mezclar suavemente.
  4. Cubrir y refrigerar toda la noche. Servir frío.
Consejos

 Buscador de recetas USDA http://recipefinder.nal.usda.gov/

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