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Ensalada de Pera con Espinaca (Pear Spinach Salad)

Datos Nutricionales
Tamaño por Ración:
8 porciones
 Cantidad por Ración
Calorías  250
Grasa 15g
Sodio 40mg
Carbohidratos 29g
Fibra 4g
Proteína  1g
Ingredientes
8 tazas de espinaca tierna y fresca
Alderezo*
- 1/2 taza de aceite vegetal
- 1/4 taza de vinagre
- 2 cucharadas de azúcar
- 1/8 cucharadita de ajo en polvo
3 peras frescas sin corazón, picadas o 2 tazas de peras enlatadas escurridas y picadas
1 taza de arándanos secos o pasas
2 cucharadas de nueces o pecanas picadas, opcional
1/4 taza de cebolla roja en rodajas finas, opcional
    Instrucciones
  1. Lavar bien la espinaca. Escurrir bien
  2. Mezclar el aceite, vinagre, azúcar y ajo.
  3. En un recipiente grande combinar la espinaca, peras y arándanos.
  4. Echar el aderezo sobre la ensalada y mezclar.
  5. Poner la cebolla y nueces en la parte superior. Servir.
Consejos

 Aderezo de ensalada puede ser substituido por mezcla de aderezo French o semilla de amapola

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