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Cacerola con Pollo y Arroz (Chicken and Rice Casserole)

Datos Nutricionales
Tamaño por Ración:
8 porciones
 Cantidad por Ración
Calorías 260
Grasa 7g
Sodio 170mg
Carbohidrato 33g
Fibra 1g
Proteínas 15g
Ingredientes
2 tazas de pollo ya cocido, cortado en trocitos o trate el pollo enlatado
2 tazas de arroz cocido
1/2 pimentón verde, picado
1 cebolla mediana, picada
1/2 taza de apio, picado
1 1/2 tazas de caldo de pollo bajo en sodio
 Sal, pimienta y salvia al gusto
2 cucharadas de mantequilla
2 tazas de migas de galletas saladas
    Instrucciones
  1. Precalentar el horno a 350° F.
  2. En un tazón mezcle el pollo, el arroz, la cebolla, el pimento verde y el apio.
  3. Mezcle el caldo de pollo y los condimentos.
  4. Vierta sobre la mezcla de pollo y arroz y revuelva suavemente hasta que quede bien mezclado.
  5. Vierta en un molde de 3 cuartos.
  6. Derrita la mantequilla en un sartén.
  7. Agregue las migas de galletas a la mantequilla y cocine hasta que doren.
  8. Espárzalas sobre la mezcla de pollo y arroz.
  9. Cocine en el horno a 350 grados F por 45 minutos o hasta que este burbujeante.
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