Print (No Image)
Print

Sopa de Mantequilla de Maní (Peanut Butter Soup)

Datos Nutricionales
Tamaño por Ración:
8-10 porciones
 Cantidad por Ración
Calorías 260
Grasa 14g
Sodio 320mg
Carbohidrato 15g
Fibra 4g
Proteínas 23g
Ingredientes
1 pollo entero (cortado en pedazos)
2 cebollas medianas picadas
1 1/2 taza de pimiento verde picado
2 tomates pequeños picados
4 zanahorias en rebanadas
3/4 taza mantequilla de maní suave
1 3/4 taza de agua
1 cucharada  de pimienta roja (red pepper)
1 lata de pasta de tomate (6oz)
    Instrucciones
  1. Coloque el pollo cortado en una olla con la cebolla, pimiento verde, tomate, zanahoria y agua suficiente para cubrir el pollo.
  2. Cuando empiece a hervir, reduzca el fuego y cocínelo alrededor de 50 minutos.
  3. Coloque la mantequilla de maní y el agua en una olla y cocínelo a fuego medio moviéndolo constantemente hasta que la mantequilla se derrita.
  4. Según vaya espesándose, agréguele más agua.
  5. Combine la pimienta roja, la pasta de tomate a la mezcla de la mantequilla.
  6. Añada esta mezcla al pollo.
  7. Tápelo y cocínelo a fuego lento por 20 minutos o hasta que el pollo esté cocido.
  8. Sírvalo con arroz.
Add a Note:

View in English
Comparte esta receta con tus amigos    Share on Facebook    Tweet on Twitter