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Chili de Verano (Summer Chili)

Datos Nutricionales
Tamaño por Ración:
8 porciones
 Cantidad por Ración
Calorías 180
Grasa 2g
Sodio 200mg
Carbohidrato 21g
Fibra 6g
Proteínas 15g
Ingredientes
3/4 lb. de carne molida de res o de pavo sin grasa
1 taza de cebolla picada
1 taza de zanahoria picada
3/4 taza de pimiento verde picado
2 dientes de ajo picaditos ( o ½ cucharadita de polvo de ajo)
3 1/2 taza tomate picado
1 lata (16oz) de chili o frijoles enlatados escurridos
2 tazas de agua
1 1/2 cucharada de chili en polvo
3/4 cucharadita de orégano seco
2 tazas de calabacitas
    Instrucciones
  1. Ponga la carne en un sartén y cocínela a fuego lento. Escurra la grasa.
  2. Añada la cebolla, zanahoria, pimiento verde y el ajo.
  3. Cubra y cocine a fuego lento hasta que la cebolla esté suave, por un período de 8 minutos.
  4. Añada los tomates, frijoles, agua, chili en polvo, orégano y sal y revuelva bien.
  5. Cocínelo sin tapar hasta que empiece a hervir.
  6. Reduzca el fuego y continue concinándolo por 20 minutos.
  7. Añada las calabacitas y cocínelo por 10 minutos más.

Keywords: chili

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